Descrizione Evento
MIA, la Mostra Internazionale dell’ alimentazione fuori casa, si svolge su una superficie espositiva di circa 95.000 mq e conta circa 80.000 visitatori professionali. Rivolgendosi ad un comparto in forte crescita ed innovativo, MIA rappresenta un'ottima opportunita' di business per tutti gli espositori; e fornisce un'ampia panoramica sulle tendenze e novita' nel settore dei consumi alimentari. Oltre ad una ricca esposizione di prodotti e specialità tipiche, italiane e non,MIA costituisce un momento di aggiornamento professionale, con corsi di formazione, dimostrazioni e degustazioni, ed e' arricchita da eventi spettacolari come il premio Bocuse d’Or presieduto da Gualtiero Marchesi. L'evento fieristico vede anche la presenza di chef di fama internazionale, gli chef della Boscolo Etoile Accademy, i pizzaioli della NIP e la Federazione Italiana Cuochi. La manifestazione Mia propone le seguenti sezioni: Frigus, una rassegna specializzata sui surgelati, Biocatering, per i prodotti biologici con focus sui prodotti privi di glutine, Sandwich e Snacking, Artistica 2007, competizione Internazionale degli Chef Artisti. Si svolge in contemporanea con altri 4 manifestazioni specializzate del comparto food & Bevarage:Pianeta Birra Bevarage & Co.,5° Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di oliva, Mediterranean Seafood Exposition, Food and Beverage Logistic Expo.